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Bepin de Eto Prosecco Rose Spumante Valdobbiadene DOCG 2021
Dieser Bepin de Eto ist ein echter Spitzenprosecco. Im Herzen der Anbauzone DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, in der Hügellandschaft des Felettano.Das Bukett dieses Weins ist großzügig, aber auch raffiniert mit reichen Früchten. Weißer Pfirsich und Aprikosen in der Nase, gefolgt von Melone, Litschi und Grapefruit. Viele florale Noten von Rosenblüten und Alpenveilchen. Raffinierter und feiner Geschmack am Gaumen. Knusprig und eine gute Balance mit einem schmackhaften Abgang.Genießen Sie diesen Wein als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Bepin de Eto Prosecco Spumante Valdobbiadene DOCG 2021
Dieser Bepin de Eto ist ein echter Spitzenprosecco. Im Herzen der Anbauzone DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, in der Hügellandschaft des Felettano. Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C. Methode Martinotti (Charmat): langsame, natürliche Zweitgärung im Drucktank bei einer Temperatur von 12 - 14 °C, bei kurzem Verbleib auf der Hefe, um die Fruchtigkeit zu bewahren.Dieser Prosecco hat in Duft und Geschmack Aromen von grünem Apfel, Blüten und Zitrus. Angenehm trocken und besonders reichhaltig und verfeinert. Erkennbar die fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich. Die blumige Komponente macht sich mit einem zarten Hauch von Rosen und Akazienblüten bemerkbar und wird im Finale durch eine feine, pflanzliche Note bereichert. Frisch mit einem süßen, samtigen Hauch, der von einer gut ausgeprägten, säuerlichen Zitrusnote abgelöst wird. Ausgewogen, leicht, schlank und von guter Süffigkeit.Ideal als Aperitif, passt sehr gut zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren und Muscheln. Guter Begleiter auch zu cremigen Desserts und frischem Obst.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Bepin de Eto Prosecco Spumante Valdobbiadene DOCG Magnum GP
Dieser Bepin de Eto ist ein echter Spitzenprosecco. Im Herzen der Anbauzone DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, in der Hügellandschaft des Felettano. Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C. Methode Martinotti (Charmat): langsame, natürliche Zweitgärung im Drucktank bei einer Temperatur von 12 - 14 °C, bei kurzem Verbleib auf der Hefe, um die Fruchtigkeit zu bewahren.Dieser Prosecco hat in Duft und Geschmack Aromen von grünem Apfel, Blüten und Zitrus. Angenehm trocken und besonders reichhaltig und verfeinert. Erkennbar die fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich. Die blumige Komponente macht sich mit einem zarten Hauch von Rosen und Akazienblüten bemerkbar und wird im Finale durch eine feine, pflanzliche Note bereichert. Frisch mit einem süßen, samtigen Hauch, der von einer gut ausgeprägten, säuerlichen Zitrusnote abgelöst wird. Ausgewogen, leicht, schlank und von guter Süffigkeit.Ideal als Aperitif, passt sehr gut zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren und Muscheln. Guter Begleiter auch zu cremigen Desserts und frischem Obst.

Inhalt: 1.5 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Bouvet Ladubay Cremant de Loire Brut Excellence
Der Brut Excellence ist am Gaumen ausdrucksstark, gut balanciert und wunderschön fruchtig mit viel Finesse. Im Finale mit einer leicht rauchigen Nuance und einem langlebigen Perlenspiel. Der Bouvet-Ladubay Crémant passt als Aperitif oder als Begleiter eines gesamten Menüs.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Bouvet Ladubay Tresor brut blanc Samur AOC
Ein angenehmmes Frucht - Säure-Spiel und die fein moussierende Struktur auf der Zunge verwöhnen auch anspruchsvollste Kenner

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Bouvet Ladubay Tresor Rose Brut Samur AOC
Der Treosr Rose präsentiert sich mit einer vanilligen Holznote und ein Hauch von Süßholz was den Genuss perfektioniert. In einer zarten Roséfarbe präsentiert sich der Brut Tresor Rosé Saumur im Glas wo Ihn dann die überragende Perlage in das Finale führt.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Champagner Bouché Blanc de Blancs Brut

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Tipp
Champagner Bouche Cuvée Reserve Brut
Die Cuvée Réservée Brut ist eine klassische Assemblage (Verschnitt) aus den drei Traubensorten der Champagne.Die Weinlese erfolgt per Hand und die Trauben werden sorgsam gepresst. Bei der Assemblage fügen wir eine gewisse Menge an älteren Reserveweinen (20%) hinzu, um unserer Cuvée Körper und angenehme Reife zu verleihen.Die Flaschen lagern anschließend mind. drei Jahre „auf der Hefe“ im Keller bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*
Champagner Bouché Cuvee Reserve Brut Millisime 2009

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

36,50 €*
Champagner Bouché Cuvee Saphir Brut

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Champagner Taittinger Brut Réserve
Beschreibung: Farbe und Perlung: glänzendes Hellgold mit feinen, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden Duft: in der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen Geschmack: auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage und harmonischer Balance von lebhafter Säure, aromatischer Frucht und den eleganten, kreidig-rauchigen Noten des Bouquets, im Finale seidig mit schöner Länge Serviervorschlag: gut gekühlt zum Aperitif, als Begleiter von Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder als eleganter Solist, der besonderen Momenten diesen Hauch mehr Glanz verleiht Herstellung: Taittinger Brut Réserve vermählt die drei klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier aus unterschiedlichen Lagen und Weinbergen des Anbaugebietes. Bis zu 40 Jung- und Reserveweine liefern die breite Palette fein nuancierter Aromen, die Taittinger Jahr für Jahr zu dem einen unverwechselbaren Stil und Charakter des Brut Réserve komponiert. Alle Trauben werden von Hand gelesen, umgehend behutsam im Ganzen gepresst, die Moste im Edelstahltank vergoren und die jungen Herkunfts- und Rebsortenweine mit ausgesuchten Reserveweinen vorausgegangener Jahrgänge zur Brut Réserve-Grundweincuvée vermählt.   Unter Zugabe der Fülldosage aus Hefe und Zucker wird diese dann zur zweiten Gärung auf die Flaschen gefüllt und in den kühlen Kreidestollen der Kellerei zur Reife gelegt, um sich aromatisch harmonisch zu entfalten und das zarte, lebendige Mousseux des Champagners zu bilden. Die Hefen, die sich nach und nach am Boden absetzen, werden durch regelmäßiges Rütteln und Drehen der Flasche allmählich in den Flaschenhals befördert. Beim Degorgieren wird dieser Hefepfropf im Flaschenhals kurz eingefroren, sodass ihn der Druck beim Öffnen der Flasche kompakt herausschießen lässt. Die kleine Fehlmenge, die dadurch entsteht, ersetzt die Versanddosage aus Wein und Zucker, die zugleich den Süßegrad des Champagners bestimmt. Als 'Brut' enthält Taittinger Brut Réserve maximal 12 g/l Restzucker. Weinnotiz: Champagne Taittinger Brut Réserve ist die Visitenkarte des Hauses. Als Non Vintage Champagner soll er weder einen bestimmten Jahrgang noch eine bestimmtes Lage widerspiegeln, sondern einzig Ausdruck der stets unverwechselbar feinen Stilistik eines Taittinger Champagners sein: raffiniert, filigran, elegant und eine Spur mondän mit aromatischer Frucht und lebendiger Frische. Seit 1734 keltert die Familie Taittinger in Reims ihre feinen Champagner. Ihr Name bürgt für elegante Schaumweinqualität der Spitzenklasse, ihr Comtes de Champagne Blanc de Blancs gilt als Ikone unter den Prestige-Cuvées. Und als sehr unverhohlener Beweis der familiären Leidenschaft für Chardonnay...   Ungeachtet mancher Turbulenzen der vergangenen Jahre, ist Taittinger heute eines der nur wenigen Champagner-Häuser, das noch den Namen seiner Unternehmensleitung trägt. Inzwischen sind es Pierre-Emmanuel Taittinger, seine Tochter Vitalie und sein Sohn Clovis, die gemeinsam die Familientradition weiterführen und die Bereitung der unvergleichlichen Champagner garantieren, die unter Kennern rund um den Globus für ihre charmante Leichtigkeit, ihre Eleganz und Finesse, aber auch ihre Langlebigkeit berühmt sind.

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

42,50 €*
Graham Beck Brut Rose Methode Cap Classique
Eine Mischung aus zwei klassischen Cap Classique-Trauben - Chardonnay und Pinot Noir, die von ihren Farmen in Robertson und Stellenbosch stammen. In der Kellerei werden die Trauben sehr sorgfältig gepresst, so dass nur Saft bester Qualität für die Gärung verwendet wird. Die Rebsorten werden getrennt vergoren.  Farbe/Bouquet/Geschmack Dieser klassischen Cap Classique wirkt mit seinem charmanten, silbernen Farbton verspielt und spannend. In der Nase Anklänge von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige, jedoch feine Mousse mit dezenten roten Johannisbeeren, die wegen der leichten Säure besonders hervorgehoben werden.Speiseempfehlung Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Tapas und Meeresfruchten, wie Miesmuscheln, Austern und Krebs.

Inhalt: 0.75 Liter (19,27 €* / 1 Liter)

14,45 €*
Ohlig Privat Weiss trocken Naturkork 2021
Der leichte, trockene Privat Jahrgangssekt zeichnet sich durch seinen sehr weinigen Typus aus, der durch einen dezenten Duft unterstrichen wird. Seine Grundweine wachsen in sonnenverwöhnten Regionen Spaniens und Italiens, so dass diese Cuvée durch ihre frische, lebendige Art überzeugen kann, die sie zum vielseitigen Begleiter für jeden Anlass macht.

Inhalt: 0.75 Liter (10,07 €* / 1 Liter)

7,55 €*
Ohlig Riesling Sekt Extra dry 2021
Dieser Rebsorten-Jahrgangssekt besticht durch das rassige Bouquet klassischer, deutscher Riesling-Weine, die in diesem Fall aus der Pfalz stammen. Als klassischer, herb-trockener Riesling-Sekt bringt er nicht nur Kenner zum Schwärmen. Dem Aroma des edlen Getränks sind zudem sensorische Feinheiten zu entnehmen. So entfaltet der Sekt eine sortentypische Pfirsich-Note, die Begeisterung weckt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,84 €* / 1 Liter)

8,88 €*
Ohlig Rose Sekt Extra dry Naturkork 2020
Frisch und fruchtig-blumig kommt dieser extra trockene Rosé-Sekt daher. Beschwingt mit seiner leicht rosa schimmernden Farbe und seinem frisch-fruchtigen Aroma ist er genau der richtige Begleiter für einen milden Sommerabend auf der Terrasse oder auch eine spritzige Abkühlung an heißen Tagen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,23 €* / 1 Liter)

7,67 €*
Ohlig Zero Alkoholfreier Sekt
Die alkoholfreie Alternative für den Sektliebhaber aus unserem Sortiment. Prickelnd anregender Genuss für alle, die auf Alkohol verzichten wollen. Die Verwendung ausgesuchter Weine und die spezielle Entalkoholisierung nach einem patentierten Verfahren garantieren die hohe Qualität dieses alkoholfreien Getränkes, das man an seinem fruchtigen, feinherben Geschmack erkennt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,44 €* / 1 Liter)

7,08 €*
Paul Mas Cremant de Limoux Blanc Brut Prima Perla
Dieser Crémant de Limoux besteht aus 60% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Pinot Noir und 10% Mauzac. Die Böden bestehen aus Lehm und Kalkstein und es herrscht ein Mittelmeerklima mit Einflüssen eines Meeresklimas. Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Rebstöcke sind 20 bis 25 Jahre alt. Die ganzen Trauben werden mit einer pneumatischen Presse gepresst. Der Most reift danach bei einer niedrigen Temperatur. Der Wein wird bei 18 °C gegoren. Danach wird die traditionelle Weinbereitungsmethode angewandt, was einen prickelnden Wein ergibt. Der Wein gärt zuerst in Fässern und danach noch in der Flasche. Die Flaschen werden für 15 Monate in Kellern mit einer kontrollierten Temperatur gelagert. 3 Monate vor dem Transport wird der Hefe schließlich noch entfernt und es wird Versanddosage hinzugefügt.  Ein Wein mit einer hellen blass-gelben Farbe und mit einer feinen, tanzenden und anhaltenden Mousse. Intensiver und raffinierter Wein mit Aromen von Honig und Akazie und Anklängen von kristallisierten Zitrusfrüchten in der Nase. Schön ausgewogen und eine sehr gute Balance zwischen Süße und Frische im Mund.  Dieser Crémant de Limoux ist, wenn man dieser bei 6 bis 8 °C serviert, köstlich als Aperitif beim Mittag- oder Abendessen. Der Wein passt aber auch hervorragend zu einem raffinierten Fischgericht.

Inhalt: 0.75 Liter (18,25 €* / 1 Liter)

13,69 €*
Prosecco Biscardo MBM Spumante Extra Dry DOC
Eine „Gegebenheit“ in Venetien ist der Prosecco, aus dem nordöstlichen Teil der Region stammend, rund um die Dörfer Conegliano und Valdobbiadene und aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Obwohl es auch süße Varianten gibt, sind die meisten Proseccos trocken und fast immer mehr (in Form eines Spumante) oder weniger (in Form eines Frizzantes) moussierend.  Dieser Prosecco hat eine strohgelbe Farbe mit einem feinen Sprudel. Die Nase ist intensiv und aromatisch mit Tönen von Apfel und Pfirsichblüten. Am Gaumen geschmeidig, mild mit einem harmonischen und aromatischen Abgang. Köstlich als Aperitif, perfekt zur Vorspeise, aber auch eine ideale Ergänzung zu einem Fischgericht.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Torre Oria Cava Brut Reserve Chardonnay
Dieser Wein besteht aus 100 % Chardonnay. Der Wein ist mindestens 15 Monate gereift, von denen 3 in Eichenholz.Es ist ein eleganter und feiner Cava hoher Qualität. Es zeigen sich Aromen von tropischen Früchten und Noten von Brioche. Der Wein ist komplex am Gaumen mit einer cremigen, vollmundigen Textur, einer einen, anhaltenden Mousse und einer angenehmen Weichheit, damit die intensiven Früchten und die Frische ausgewogen werden.Genießen Sie diesen Cava als Aperitif oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, leichtem Fleisch, Nudeln und Paella.

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 €* / 1 Liter)

11,60 €*
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésime Brut
Die Trauben für diesen Wein wachsen im Burgund auf einem Lehm- und Kalksteinboden. Dies gewährleistet einen angenehmen Alkoholgehalt  und einen feinen Duft des Weines. Die Trauben werden unmittelbar nach der manuellen Ernte gepresst.  Pneumatische Pressen ermöglichen es, die Trauben langsam zu pressen.  Für die Herstellung dieses Crémant de Bourgogne wird nur die erste Pressung verwendet. Diese enthält den besten Geschmack und die schönsten Aromen.Der Most wird in Edelstahltanks mololaktisch vergoren. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wo der Wein 18 Monate auf den Hefezellen reift. Schöne warme Aromen von Vanille, gut ausbalanciert mit Aromen von gelben Früchten und Pfirsich. Am Gaumen ein weicher Wein mit Noten von geröstetem Brot.Dieser Wein passt sehr gut zu kalten Fleischgerichten oder Wurstwaren.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*