Steenberg Stately Cabernet Sauvignon & Shiraz 2018
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Inhalt:
0.75 Liter
(12,61 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
6525
Produktinformationen "Steenberg Stately Cabernet Sauvignon & Shiraz 2018"
Der Anteil Cabernet
Sauvignon für den Stately stammt aus den Darling Hills und der Shiraz
aus Constantia. Jede Sorte wird separat 14 Tage lang auf der Schale
fermentiert. Dreimal täglich wird das Fruchtfleisch umgepumpt, um Farbe
und Tannin zu extrahieren. Nach der Gärung werden die Weine in kleinen
französischen Eichenfässern gelagert. Die malolaktische Gärung findet
in Fässern statt und der Wein reift 15 Monate lang.
Farbe/Bouquet/Geschmack
Die Farbe unseres Stately-Weins ist schwarz-rot mit einem leichten granatrot am Rand. Die Nase verführt mit Süßkirschen, Tabak und Vanille mit blumigem Unterton. Der Wein hat einen mittleren Körper, mit einer seidigen Textur und Tiefe mit einer eleganten Tanninstruktur. Blumen-, Pflaumen-, Erdbeer- und gemahlene Gewürznoten bleiben am Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck erhalten.
Die Farbe unseres Stately-Weins ist schwarz-rot mit einem leichten granatrot am Rand. Die Nase verführt mit Süßkirschen, Tabak und Vanille mit blumigem Unterton. Der Wein hat einen mittleren Körper, mit einer seidigen Textur und Tiefe mit einer eleganten Tanninstruktur. Blumen-, Pflaumen-, Erdbeer- und gemahlene Gewürznoten bleiben am Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck erhalten.
Speiseempfehlung
Dieser Wein passt gut zu Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch.
Dieser Wein passt gut zu Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch.
| Alkoholgehalt: | 14 % |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Inhalt: | 0,75l |
| Preisklasse: | bis 9,99 € |
| Säure: | 5,9 |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | Trocken |
| Weinstil: | ausgewogen, komplex, vollmundig |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Constantia |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Shiraz |
| Jahrgang: | 2018 |
| Trinkempfehlung: | Mindestens 4 Jahre nach der Lese |
| Ausbau: | Barriques |
| Temperatur: | 16 °C bis 18 °C |
| Restzucker : | 3,8 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Steenberg, Steenberg Rd, Tokai, Cape Town, 7945, Südafrika |
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