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Steenberg Rattlesnake Sauvignon blanc Barrel Fermented 2020

Produktinformationen "Steenberg Rattlesnake Sauvignon blanc Barrel Fermented 2020"

Der Rattlesnake stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen von Constantia. Eine frische Küstenbrise kühlt die Reben und verleiht den Trauben feine Säure und einen fruchtigen Charakter. Der Wein wurde in einer Kombination aus großen französischen Eichenfässern (80%, davon 20% neu) und Betongefäßen (20%) vergoren und insgesamt 9 Monate lang gereift.

Farbe/Bouquet/Geschmack 
Die Herkunft ist im Glas direkt sichtbar. Weiße Nektarine, Grapefruit und Physalis harmonieren sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Säuren und würzige Noten bilden das Rückgrat und dominieren im Mund.  Ein anhaltender mineralischer Nachgeschmack rundet das Erlebnis ab. Der Wein ist sehr gut ausgewogen, entwickelt sich aber noch weiter. Genießen Sie ihn jetzt oder bewahren Sie in noch einige Zeit auf, um seine vollen Aromen zu genießen. Sie können diesen Wein problemlos noch 3-5 Jahre lang aufbewahren. 

Speiseempfehlung
Dieser Wein passt gut zu Meeresfrüchten, einem Thai-Curry mit Zitronengras oder einem herzhaften Tarte-Tatin. 
Alkoholgehalt: 14 %
Allergene: Sulfite
Inhalt: 0,75l
Preisklasse: bis 9,99 €
Säure: 5,9
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Weißwein
Geschmack: Trocken
Weinstil: aromatisch, komplex, körperreich
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Constantia
Rebsorte: Sauvignon blanc
Jahrgang: 2020
Trinkempfehlung: Mindestens 3 Jahre nach der Lese
Ausbau: Fass (Holz)
Temperatur: 6 °C bis 8 °C
Restzucker : 3,8
Inverkehrbringer: Weingut Steenberg, Steenberg Rd, Tokai, Cape Town, 7945, Südafrika

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