Santadi Rocca Rubia Riserva 2019

17,85 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,80 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 3730
Produktinformationen "Santadi Rocca Rubia Riserva 2019"

Dieser Wein besteht aus 100% Carignano. Nach der Milchsäuregärung wird der Wein in kleinen, feinkörnigen französischen Eichenholzfässern gegeben, die zum ersten und zweiten Mal verwendet werden. Der Wein reift hier 10-12 Monate, um die biochemischen und physikalisch-chemischen Eigenschaften weiter zu entwickeln. Weitere Reifung von einigen Monaten in der Flasche für ein früh entwickeltes Bukett.

Die Farbe ist tief rubinrot, fast undurchsichtig. In Bouquet sind intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze. Weit und samtig am Gaumen, große Struktur, anhaltendes Aroma. Ein körperreicher Wein.
Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifern sardischen Schafskäse.
Alkoholgehalt: 14,5 %
Allergene: Sulfite
Inhalt: 0,75l
Preisklasse: 10 € - 20 €
Reifungsverfahren: Holzfass
Säure: 4,8
Verschlussart: Korken
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Weinstil: komplex, körperreich
Land: Italien
Anbaugebiet: Sardinien
Rebsorte: Carignano
Jahrgang: 2019
Trinkempfehlung: Mindestens 5 Jahre nach der Lese
Ausbau: Barriques
Temperatur: 16 °C bis 18 °C
Restzucker : 2,2
Inverkehrbringer: Cantina Santadi, Via Giacomo Tachis, 14, 09010 Santadi SU, Italien

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