Farnese Calalenta Merlot Rosado 2023 Fantini
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Produktinformationen "Farnese Calalenta Merlot Rosado 2023 Fantini "
Rebsorte/Weinbereitung
Der Calalenta Rosé wird aus 100% Merlot hergestellt. Die Weinberge
befinden sich in einer ausgezeichneten Lage in den südlichen Abruzzen,
sind niedrig geschnitten und an steilen Hängen in einer Höhe von bis zu
250 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt, was einen Wein mit einem
ausgezeichneten Gleichgewicht von Aromen und Säure ergibt. Die Trauben
werden nachts von Hand geerntet, auf -1° C gekühlt und sofort nach der
Ernte gepresst. Die erste Pressung wird 20 Tage lang bei einer
Temperatur von nicht mehr als 10° C in einem Edelstahltank vergoren.
Nach einer leichten und schnellen Reifung von 30 Tagen auf der Hefe in
Edelstahltanks wird der Wein sorgfältig verfeinert, gefiltert und sofort
abgefüllt.
Verkostungsnotiz
Calalenta Rosé ist die italienische Alternative zu einem "Rosé aus der
Provence". Die Farbe ist sehr hellrosa, in der Nase frische Aromen von
Erdbeere, frisch geschnittener Wassermelone und Rosenblättern. Am Gaumen
ist er herrlich erfrischend mit Noten von frischen Früchten, Blumen und
einer weichen, köstlichen Mineralität, gefolgt von einem langen Abgang
mit frischer Säure.
Essen und Wein
Calalenta Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter
zu verschiedenen Fischgerichten, frischen Salaten und gegrilltem
Fleisch.
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Inhalt: | 0,75l |
| Preisklasse: | bis 9,99 € |
| Verschlussart: | Glaskorken |
| Weinart: | Roséwein |
| Geschmack: | Trocken |
| Weinstil: | aromatisch, frisch, fruchtig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Abruzzen |
| Rebsorte: | Merlot |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinkempfehlung: | Mindestens 3 Jahre nach der Lese |
| Ausbau: | Tank |
| Temperatur: | 8 °C bis 10 °C |
| Restzucker : | 4,5 |
| Inverkehrbringer: | Fantini Group Srl / P.I. 01663210696 Via Luigi Dommarco 23, 66026 Ortona (CH) Italy |
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