Cantina Tramin Pinot Grigio Unterebner 2022
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Produktinformationen "Cantina Tramin Pinot Grigio Unterebner 2022"
Die Trauben werden gleich nach der Lese vorsichtig gepresst. Dann werden sie langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C gegoren, teilweise in Holzfässern und teilweise in Tonneaux. Hier findet auch die Milchsäuregärung statt. Der Wein reift in Holzfässern und ein kleiner Anteil in Tonneaux, wo sich der Niederschlag am Boden absetzen kann und weiter reift. Der Wein reift nach dem Einfüllen noch mindestens 4 Monate in der Flasche. Die Reifung dauert insgesamt 15 Monate.
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten bis mitteldeftigen Vorspeisen, Fischgerichten und leicht gewürztem, weißem Fleisch. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu geräuchertem Fisch, Fleisch und Grillgemüse.
| Alkoholgehalt: | 14 % |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Inhalt: | 0,75l |
| Preisklasse: | 20 € - 30 € |
| Säure: | 5,9 |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | Trocken |
| Weinstil: | charakterstark, komplex, kräftig, körperreich, schwer, vollmundig, üppig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2022 |
| Trinkempfehlung: | Mindestens 4 Jahre nach der Lese |
| Ausbau: | Fass (Holz) |
| Temperatur: | 10 °C bis 12 °C |
| Restzucker : | 1,6 |
| Inverkehrbringer: | Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien |
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