Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2019
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Produktinformationen "Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2019"
100% Sangiovese. Die geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht, entstielt, vorsichtig gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. In den Tanks findet die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25° C über einen Zeitraum von 8-10 Tagen statt. Nachdem die malolaktische Gärung beendet ist, reift der Wein etwa 8 Monate.
Das
Landgut Pian del Vigne liegt 6 Kilometer südwestlich der Stadt
Montalcino und verdankt seinen Namen einem charakteristischen Bahnhof
aus dem 19. Jahrhundert der sich innerhalb des Landguts befindet. Das
Weingut besteht aus 460 Hektar (184 Hektar), von denen 160 Hektar (65
Hektar) mit Reben bepflanzt sind, die im Allgemeinen nach Südwesten
ausgerichtet sind, in einer Höhe von 130 Metern über dem
Meeresspiegel. Pian delle Vigne ist Marchesi Antinoris persönliche und
tiefgründige Interpretation eines traditionellen Prestigeweins wie des
Brunello di Montalcino.
Farbe/Bouquet/Geschmack
Eine
lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von roten Früchten wie
Kirschen und Sauerkirschen, mit leichten floralen Noten von Veilchen und
Lavendel. Am Gaumen ist er frisch, fein und schmackhaft mit einem guten
Körper; bemerkenswert für seine üppigen Fruchtaromen und seinen langen
Abgang.
Speiseempfehlung
Passt gut zu Lamm, Wild und Geflügel.
| Alkoholgehalt: | 14 % |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Inhalt: | 0,75l |
| Preisklasse: | 10 € - 20 € |
| Säure: | 5 |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | Trocken |
| Weinstil: | ausgewogen, charakterstark, elegant, fruchtig, vollmundig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2019 |
| Trinkempfehlung: | Mindestens 10 Jahre nach der Lese |
| Ausbau: | Fass (Holz) |
| Temperatur: | 16 °C bis 18 °C |
| Inverkehrbringer: | Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, Firenze |
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